Die App „Der Bayonner“ ist die offizielle Applikation des Konsortiums für Bayonner Schinken, dem Interessenverband für die Einhaltung der Qualität des Bayonner Schinkens. Die geschützte Herkunftsbezeichnung „Jambon de Bayonne IGP“ (IGP = Indication Géographique Protégée = geschützte geografische Angabe) ist die bekannteste „Appellation“ unter den Produkten aus Südwestfrankreich, die in der französischen Küche einen hohen Stellenwert genießt.
Interessierte Gourmets haben über ihr Smartphone oder Tablet Zugriff auf...
die Geheimnisse der Herstellung des echten Bayonner Schinkens, der von der Aufzucht der Tiere bis zur Ladentheke strengen Qualitätskontrollen unterliegt,
Videos über die Herstellung des Bayonner Schinkens und seine Bedeutung für die Ernährung
einfach umzusetzende Rezepte mit südfranzösischer Note für hohen kulinarischen Genuss,
ein Quiz zum Thema Bayonner Schinken… als Zeitvertreib oder zum Spaß in geselliger Runde ! Alle antworten gibt’s in der App...
Tipps zum Verzehr der Schinkenspezialität
den Standort des Bayonner Schinkenmuseums in Arzacq-Arraziguet mit dem Smartphone oder Tablet.
Die App ist kostenlos. Wir wünschen viel Spaß beim Kennenlernen unserer regionaltypischen Delikatesse aus Südwestfrankreich!